2019江西泰和县行政中心机关食堂经营者招聘公告
2019江西泰和县行政中心机关食堂经营者招聘公告
县机关事务管理局向社会公开招聘县行政中心机关食堂经营者，现就有关事项公告如下：
一、所招聘的经营者必须是餐饮业从业人员并有固定实体经营场所。
二、应聘者应具备以下基本条件：
1、具有独立的法人资格，从事餐饮行业经营2年以上。经营达到一定规模(注册资金20万元以上，固定经营场所500㎡以上)。
2、具有良好的经营管理经验，从未发生过食品安全等责任事故，在相关部门没有不良记录和投诉。
3、具有稳定的厨师团队，有多种不同风味和菜系的厨师，能提供多品种四季时令菜肴;有相对固定的面点(糕点)加工场所，有优秀的面点(糕点)师，能提供多品种面点(糕点)。
三、进驻行政中心机关食堂的基本要求：
1、机关食堂营业面积800平方米，用餐人数300人以上，另有内部超市。经营者要有足够的管理能力和充足的人员经营管理好机关食堂及内部超市，经营者必须亲自经营管理。
2、早餐不少于20个品种，中餐不少于30个品种的菜肴、3种例汤。保证采购源食物新鲜安全，保证食品质量，机关事务管理局对采购源食物质量进行监督。保证品种多样，每周菜式的品种更换率达到50%以上。
3、提供的食品应价格实惠，价格要明显低于县城其他相同类型的餐饮店。机关事务管理局对经营成本进行核算，对食品价格(包括超市商品价格)进行审定。
4、厨师要达到一定的水平，经机关事务管理局考核合格后方可上岗。
四、经营期限为2019年9月至2020年8月。
五、有意向的经营者请于2019年9月2日下午5∶30之前前来县机关事务管理局报名，报名时请提供以下材料：
1、餐饮业营业执照副本、税务登记证副本、卫生许可证副本、固定经营场所面积相关资料、法人身份证等复印件，食品卫生监督管理部门的无食品安全责任事故证明。
2、经营者针对本项目提供餐饮管理方案，方案必须包含以下内容：⑴管理方案：管理模式和人员配置，原材料来源渠道、质量、存储管理，加工过程和供餐过程管理。⑵供餐方案。⑶安全和卫生管理方案。⑷合理利润率承诺。
六、由机关事务管理局、国资办等部门组成初审组，对报名对象资格进行初步审核，并对审核合格的应聘者进行初步考察，选取5名综合排名靠前的应聘者进入综合考评。综合考评组由国资办、市监局等部门以及行政中心部分干部代表组成，综合考评组在对入选的应聘者实体经营场所进行现场考核评分以及听取管理人员现场口头陈述的基础上进行综合打分，最终得票最高者确定为机关食堂经营者。
七、报名地点：泰和县机关事务管理局食堂管理股(县行政中心西附楼207室)。联系电话：0796-8637260。
泰和县机关事务管理局
2019年8月23日
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