1.蚕：蚕丝
A.奶牛：牛奶 B.鲨鱼：鱼翅
C.梅花鹿：鹿茸 D.牛：黄喉
2.新疆：乌鲁木齐
A.北京：北京市 B.宁夏：银川
C.甘肃：兰州 D.内蒙古：包头
3.闽菜：福建
A.鲁菜：东北 B.杭帮菜：杭州
C.淮扬菜：江苏 D.湘菜：湖北
参考答案与解析：
1.A【解析】蚕可以吐丝，奶牛可以挤出牛奶。B、C、D项中，后者是前者身体的一部分，类比程度不如A项。本题选A。
2.B【解析】新疆是自治区，乌鲁木齐是它的省会;宁夏是自治区，银川是它的省会。A项北京是直辖市，C项忖肃是省，D项包头不是省会。故答案选B。
3.C【解析】闽菜是福建的菜系;淮扬菜是江苏的荣系。B项杭州是市名而题十中福建是省名。
